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Settore ristorazione collettiva

Decreto direttoriale del 27 giugno 2019
Costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi “Ristorazione collettiva” - a valere dai mesi di gennaio e febbraio 2018; gennaio 2019; febbraio 2020; marzo, novembre e dicembre 2021, è determinato in tabelle con riferimento rispettivamente alla contrattazione nazionale e a quella provinciale, limitatamente alle province nelle quali è intervenuta la contrattazione di secondo livello. Le citate tabelle fanno parte integrante del decreto.


Decreto ministeriale del 24 settembre 2013
Determinazione del costo orario del lavoro per il personale dipendente da aziende del settore turismo - Comparto ristorazione collettiva, riferito al mese di aprile 2013
Tabella - Comparto pubblici esercizi ristorazione collettiva - Nazionale
Tabella - Comparto pubblici esercizi ristorazione collettiva - Province

 

Decreto ministeriale del 3 luglio 2012
Determinazione, a livello nazionale e a livello provinciale, del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore turismo - comparto ristorazione collettiva, riferito ai mesi di marzo e settembre 2012.
Tabella 1 - Nazionale
Tabella 2 - Provinciale marzo 2012
Tabella 3 - Provinciale settembre 2012

 

Decreto ministeriale del 19 settembre 2011
Determinazione del costo medio giornaliero per il personale dipendente da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva" - riferito ai mesi di marzo e settembre 2011
Tabella Ristorazione Nazionale marzo 2011
Tabella Ristorazione Provinciale marzo 2011
Tabella Ristorazione Nazionale settembre 2011
Tabella Ristorazione Provinciale settembre 2011

 

Decreto ministeriale del 28 luglio 2010
Determinazione del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva" - riferito ai mesi di gennaio e settembre 2010
Tabella ristorazione provinciale
Tabella ristorazione nazionale
Tabella ristorazione provinciale generale

 

Decreto ministeriale del 13 luglio 2009
Determinazione del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo-comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva" - riferito al mese di luglio 2009.
Tabella provinciale
Tabella nazionale

 

Decreto ministeriale del 27 ottobre 2008
Determinazione del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva" - riferito al mese di luglio 2008.
Tabella nazionale
Tabella provinciale

 

Decreto ministeriale del 15 febbraio 2008
Determinazione del costo orario del lavoro per i dipendenti da aziende del settore turismo - comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva", riferito al mese di gennaio 2008.
Tabella provinciale
Tabella nazionale

 

Decreto ministeriale del 29 ottobre 2007
Determinazione del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva", riferito al mese di luglio 2007.
Tabella costo orario provinciale
Tabella costo orario nazionale

 

Decreto ministeriale del 28 luglio 2005 (atto comprensivo di tabella)
Determinazione del costo orario del lavoro per i dipendenti da aziende del settore turismo - comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva"

 

Decreto ministeriale del 12 luglio 2004 (atto comprensivo di tabella)
Determinazione del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi «Ristorazione collettiva», riferito al mese di gennaio 2004 e settembre 2004
Tabella

 

Decreto ministeriale del 13 novembre 2003
Determinazione del costo orario del lavoro per i dipendenti da aziende del settore turismo, comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva"
Tabella

 

Decreto ministeriale del 21 marzo 2001
Determinazione del costo orario del lavoro dei dipendenti da aziende del settore turismo - Comparto pubblici esercizi "Ristorazione collettiva", riferito al mese di febbraio 2001.
Comunicato di rettifica
Tabella addetti aziende del settore turismo